Foodtruck festival - Rynek Smaków v Cieszynie

Minulý víkend se konal na polské straně Cieszyna gastro festival pod názvem "Foodtruck festival - Rynek Smaków". Historicky první ročník cieszynského food truckového festivalu, na který se sjelo kolem 20ti velkých aut (náklaďáků) s jídlem, a který měl své místo přímo na cieszynském "rynku" (náměstí), vypadal velice slibně a svou vůní, která se nesla napříč celým městem, vábil mnohé zvědavce. Za tuhle akčnost Poláky strašně moc obdivuji. Jdou z dobou a umí si užívat kvalitní "gastrozábavu" i mimo velká města, kde se to tak nějak samo nabízí a očekává. Takže už jen za tuto iniciativu hodnotím organizátory kladně. Nedokážu si představit takovýto druh festivalu na české straně těšínského náměstí. Hold, v některých věcech je Polsko hodně napřed!

Byli jsme tam a měli jsme možnost pár stánků - food trucků vyzkoušet a ohodnotit. Víkendové počasí festivalu přálo a tak nebylo nic divného na tom, že se zde sešlo velké množství jídlochtivých nadšenců. My patřili, přirozeně ;), mezi ně a tak nás celkem nemile překvapila hned u startu obrovská fronta k jedinému stánku s pivem. Čepoval zde městský Browar Cieszyński. Pivo bylo, jak na polskou produkci, vcelku dobré a chutné, nabízeli asi 6 druhů čepovaného piva - klasický Lager nebo třeba pivo s citrónovým nádechem West Coast Ipa či Stout - pivo s čoko-chilli příchutí. Na českém festivalu by se ale Browar Cieszyński asi moc nechytal, jelikož jim čepování trvalo neuvěřitelně dlouho a tak jediné, co vám zbývalo, aby jste nestrávili půl dne ve frontě, bylo objednat si piva alespoň čtyři naráz..

Když už se nám podařilo si piva koupit, zamířili jsme k jednomu ze stánků, kde měli dle ohlasů prý nejlepší burger z argentinského hovězího. Vlna neradosti se dostavila vzápětí. Hned u okýnka nám pán sdělil, že se aktuálně čeká na jídlo zhruba hodinu a půl, že totálně nestíhají. "No co, tak si jídlo objednáme a chvíle čekání si zkrátíme někde u jiného stánku" - rozhodli jsme se. Zaplatili jsme si tedy za burgery, které budou hotové až za hodinu a půl a vyrazili jsme na další průzkum po náměstí. Jak nemilé bylo zjištění, že se snad u všech stánků na celém, celičkém náměstí čekalo na jídlo stejně dlouhou dobu, jakou nám sdělil pán u burgerů předtím! Čekalo se anebo objednávky u dalších stánků nepřijímali vůbec.

Jelikož už jsme opravdu dostávali docela hlad a pivo na prázdný žaludek taky dělalo své, rozhodli jsme se jít na jistotu a objednat si belgické hranolky s omáčkou. U prvního stánku, který hranolky nabízel, byla čekačka "pouhých" 30 minut. U druhého už jen zanedbatelných 7 minut, tak jsme počkali a na hranolky se dočkali! :)

Belgické hranolky s dánskou omáčkou byly opravdu moc dobré (nebo jsme měli už fakt tak velký hlad? :D). Ne, žerty stranou, opravdu mi belgické hranolky moc chutnaly.

Došlo i na slibované hovězí burgery i když se čekání protáhlo. A výsledný dojem? Hovězí maso bylo velmi kvalitní, moc hezky vonělo, ale bohužel bylo málo dochucené. Chybělo mi tam trochu víc soli a pepře, a nebyla jsem jediná. Houska byla velice dobrá, poctivě upečená. O omáčce se zeleninou uvnitř burgeru jsem taky nepochybovala. Určitě to nebyl nejlepší burger, který jsem kdy jedla, ale stál za to dlouhé čekání.

Mé hodnocení závěrem? Na obhajobu festivalu bych řekla snad jediné, že to byl první ročník a tak se dalo počítat s "drobnými" nedostatky. Budiž jim tedy odpuštěny ty dlouhé fronty a nekonečné čekání. Kvalita jídla nebyla vůbec špatná a celková atmosféra na festivalu taktéž. Snad se jim příští rok festival vydaří mnohem lépe a vychytají ty mouchy, které se letos objevily. Určitě zjistíme i příště, jak si na foodtruck festivalu vedou. No.. a těším se na něj vlastně už teď.

#FoodtruckfestivalCieszyn #burger #belgickéhranolky #festival #foodtruck