Thermomix - nenahraditelný "všeuměl" a pomocník v kuchyni

Dnešní příspěvek nebude tipem na dobré jídlo, nýbrž recenzí na přístroj, který mi v kuchyni celkem často a celkem hodně pomáhá. Jedná se o přístroj Thermomix. Znáte? Neznáte? Dokud jsem si na Thermomixu sama nevyzkoušela, co všechno umí, byla jsem celkem velkým skeptikem těchto multifunkčních pomůcek protože, je asi všem jasné, že není kuchyňská pomůcka jako kuchyňská pomůcka.

Pokud chcete v kuchyni přístroj, který toho zvládne hodně a taky něco vydrží, je asi všem zcela jasné, že si za takového pomocníka připlatíte. Bohužel (nebo bohudík?) je tomu podobně i u mého Thermomixu, který se svou cenou šplhá celkem vysoko (ale ne nedosažitelně vysoko) a možná tak odradí nejednoho zájemce o toho "všeuměla", ale dočtěte článek až do konce. Třeba vás přece jen přesvědčí, že se vyplatí investovat nebo si alespoň napsat Thermomix na seznam přání (třeba pro Ježíška nebo k nějakému jubileu). A abych nezapomněla - touto cestou bych ještě jednou chtěla poděkovat mému Ježíškovi, který mi Thermomix nadělil, a díky kterému se stal tento přístroj před dvěma lety nedílnou součástí mé kuchyně. Díky! :)

Jak už jsem zmiňovala, tento přístroj toho umí opravdu hodně. Když jsem ho viděla v akci poprvé, nestačila jsem se divit a hlava mi jednoduše nebrala všechny ty možnosti přípravy jídla, které Thermomix nabízí.

Rádi si děláte po ránu ovocné smoothies? Thermomix vám s tím milerád pomůže. Udělá z cukru krystal moučku, naseká velké kostky ledu na tříšť, ze suchého pečiva máte v mžiku strouhanku, uhněte nádherný sníh z bílků, uvaří vám těstoviny, vajíčka, rýži, jakoukoliv polévku, můžete si na něm připravit zeleninu nebo maso na páře. Pomůže vám dokonce v mixování ořechů, hravě si poradí s přípravou raw dezertů, ze smetany udělá výborné domácí máslo, uhněte těsto na domácí chléb nebo housky, v letních pařácích si v něm můžete připravit domácí zmrzku nebo sorbet, nebo vám například vyrobí luxusní domácí džem z čerstvého ovoce. Určitě jsem na pár dalších funkcí Thermomixu zapomněla protože toho všeho, co tento přístroj dokáže, je opravdu spousta.

Dnešní článek určitě není "teleshoppingovou reklamou". Thermomix zmiňuji proto, protože má v mé kuchyni nenahraditelné místo a opravdu ho doma používám velice často.

Naposledy jsem s jeho pomocí připravovala doma o víkendu brokolicovou polévku. Polévku už vlastně doma ani nijak jinak nepřipravuju. Vše dělám na Thermomixu od začátku až do konce a suroviny nemusím krájet, a už vůbec ne promíchávat v průběhu vaření. Jen to vše jednoduše zapnu na určitou teplotu (vhodné i pro "raw vaření" - můžete vařit při nízkých teplotách) a za 15 - 20 minut vypnu (Thermomix po ukončení vaření signalizuje vše pípáním, takže se nemusíte bát, že na něco zapomenete nebo že se něco rozvaří).

Zde krátká fotorelace:

1. Hravě a doslova za pár sekund (čti dvě) si poradí s cibulí.

2. Výsledek - za 2 sec nakrájená cibule - přidán olej a vše je připraveno, aby se cibulka pěkně osmáhla.

3. Proces smažení cibulky.

4. Jakmile byla cibule hotová, vložila jsem do Thermomixu brokolici.

5. Po chvilce je brokolice rozmixovaná.

6. Teď už jen dolít vodu a polévka se může vařit.

7. Vaříme brokolicovou polévku cca 15 minut. Před koncem dodávám potřebné koření a sůl.

8. Výsledek

K Thermomixu si můžete dokoupit spousty různých kuchařek (určitě dostanete za nákup i nějakou zdarma ;)), ve kterých najdete mnoho výtečných receptů a pro začátek i rad, jak s Thermomixem zacházet. Thermomix lze převážet i ve speciální tašce, takže si ho můžete vzít na dovolenou nebo třeba na víkend na chalupu.. Je to prostě kuchyňský pomocník, na který nedám dopustit a pokud rádi vaříte, není nic lepšího, jak si práci v kuchyni zjednodušit. Tak co, budete o něm uvažovat? :)

Více informací o Thermomixu (a jeho nové dotykové verzi) ZDE.

#pomocníkvkuchyni #kuchyňskýrobot #Thermomix #všeuměl